Moldes

[Sussan Estela Olaya]

Hola Alejandro.

Te doy la bienvenida a la comunidad de Scoolinary, me podrías decir por favor a cuál receta te refieres así puedo revisar el material y ayudarte. Me quedo atenta a tu respuesta.

Saludos.

Sussan, Scoolinary Team.

[alexlipar87]

si disculpa envíe la pregunta pensando que era en dicha receta. Me refiero a la receta de Cheescake de pistacho, gracias

[Sussan Estela Olaya]

Hola Alejandro,

Gracias por tu consulta. Para la receta del cheesecake de pistacho del chef Matías Dragún, considerando las cantidades indicadas (especialmente los 500 g de mezcla de quesos, 150 g de nata y 100 g de pasta de pistacho), el molde más adecuado sería un molde desmontable de 18 cm de diámetro.

Este tamaño permite lograr una tarta con buena altura y proporciones equilibradas, tal como se aprecia en la imagen. También puedes usar uno de 20 cm si prefieres una tarta más baja, aunque el de 18 cm es el ideal para replicar el resultado original.

¡Espero que te sirva! Y si tienes alguna otra consulta me quedo atenta y con gusto te ayudo a resolverlo.

Saludos.

Sussan Scoolinary Team.

[Renata Ziglio]

quiero saber dónde encuentro esta receta de cheescake de pistacho

[Sussan Estela Olaya]

Hola Renata.

La receta la puedes ver siguiendo este enlace: https://www.scoolinary.com/es/recetas/s/cheesecake-de-pistacho

Saludos.

[Sol Damiani]

¡Hola Chef Alejandro!👋

¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la gastronomía y comparte tu pasión por cocinar.

Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado. Por favor, cuéntanos si fue así.

Esta es una comunidad que valora mucho tu participación, por eso creamos “Masters Game“, el juego con el que puedes ganar la RENOVACIÓN GRATIS de tu suscripción:

• Gana Scoolipoints compartiendo una foto de tus propios platos en nuestra sección Comunidad > Feed de Cocina. Si es realmente genial, puedes obtener una #Scoolistar: ¡ganarás 100 Scoolipoints y te mencionaremos en nuestras redes sociales! 🤩

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Construyamos juntos una comunidad de amantes de la Gastronomía.

¡Esperamos que disfrutes aprendiendo con Scoolinary!

[alexlipar87]

Si, muchísimas gracias🥰

[Sol Damiani]

Me alegro. Esperamos ver tus platos en nuestro Feed de Cocina.

Abrazo y buen fin de semana