Que es ? Esta la receta acá?

Aletria.

A base é igual ao leche crema.

Minha receita :

750 ml leche

200 gr pasta aletria

3 gemas

Colher sopa de manteiga

Casca limão

150gr açúcar

Pau de canela

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Ferver leite, pau canela, casca limão, açúcar e manteiga.

Quando ferver colocar a aletria em fios( separar os fios da aletria).

Deixar cozinhar 5m ou até ficar no ponto que gostam mais seco ou mais húmido.

Tirando do lume juntar as gemas em fio e mexer.

Tirar o limão e a canela.

Empratar e decorar com canela.

Bom proveito 🔮