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Jorge González Vidal ha publicado una actualización
Albóndigas con fresas y piñones al Albariño
Tenía ganas estos días de un guiso de albóndigas, y a la habitual carne picada mixta de vacuno y cerdo, le añadí fresas troceadas y piñones. Me encanta añadir frutas a los platos tradicionales.
Todo ello aderezado con una salsita rica de vino blanco Albariño y sus patatinas guisadas…
Las albóndigas quedaron tiernas y jugosas… muy ricas!!!! 🤗
Mercedes Delgado de Miguel, Beatriz Torija y3 más2 Comentarios-
Level:
Sous Chef
Wow, strawberries in meatballs! That’s a twist I didn’t see coming and it looks fantastic.
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Level:
Stagier
Tienen pintaza. El que lleven fresas les da un toque original. Me apunto la idea.
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