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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización
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Stagier
Guiso de centollo y vieira, caldo de hinojo y anís estrellado
Este plato es de Pepe Rodríguez
Lana Mihajlović, Jorge González Vidal y4 más6 Comentarios-
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Scoolinary Team
¡Guau, Mer! 😍
Esta foto tiene una elegancia brutal: el juego entre la vajilla texturizada, la espuma delicada y la luz natural crea una escena de alta cocina total. Si te interesa seguir en esta línea, podrías practicar cómo estabilizar espumas más firmes o resaltar ingredientes principales con pequeños toques de color o altura. ¡Tienes una sensibilidad visual muy refinada! 👏-
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Stagier
@soldamiani me gusta mucho la cocina de vanguardia
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That stew sounds incredible —the sweetness of crab and scallops lifted by fennel and the warm note of star anise makes for such a refined, aromatic dish. Truly elegant comfort in a bowl!
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Level:
Stagier
@judyrusselllive-com-au muchas gracias
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Sous Chef
This looks amazing, Mercedes!
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Stagier
@lanamihajlovic gracias querida
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