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Leonardo Cartes ha publicado una actualización
hace 5 semanas (editado)
Rumtopf 1 año y 9 meses
Una vez alguien me dijo que había ciertos grados de poesía en el acto de preservar sabores en ron y hoy en día creo entender el porqué
Han pasado ya dos veranos, dos cultivos y cosechas que han sido completamente distintas y que se han visto reflejadas en el ron
Cuando esta conserva tenía un año el ron presentó tonalidades rojizas y moradas, sabores a bayas que predominaban
Ahora los tonos son anaranjados, su sabor es más difícil de explicar primero te envuelve con notas de durazno, hay cierto ácido como manzana y naranja que terminan nuevamente en frutos rojos
Hoy me encuentro en otra ciudad, con otro clima, con otras frutas que no se daban donde empezó todo
El rumtopf podría ser otra de las tantas cartas de amor que la humanidad ha dedicado a la gastronomía y que la poesía que las envuelve es el hecho de que nunca serán iguales
Cartas con sabores de veranos pasados, cartas de un lugar al que tal vez nunca volveré
Cartas que escribí con azúcar y que guardé en ron
Vanessa Macarro García, Lana Mihajlović y2 más3 Comentarios-
Your posts are like romantic poetry. Very descriptive, so much so that it entices me to now try this.
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué hermoso Leo! Como dice Judy, tu post es muy romántico. Ese amor, sí que se contagia.
PD: ¿puedes volver a subir foto a este post que parece que se ha perdido?
1-
@soldamiani ya está
A veces me pasa eso con la versión móvil
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