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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización
hace meses (editado)
Level:
Sous Chef
Merluza a la romana en daditos con salsa de chipirones
Mercedes Minaya Palacios, KIM TUYEN PHO y8 más3 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
¡Qué combinación más potente, Mer! 😍 Ese contraste de texturas es una maravilla, ¿has probado añadir un toque ácido al plato, como ralladura de lima o unas gotas de yuzu, para equilibrar la intensidad de la tinta?
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Level:
Sous Chef
@soldamiani lo haré la próxima vez, muchas gracias por tu aportación
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Interesting.
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