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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización
Level:Stagier
Presa a baja temperatura
Presa a baja temperatura con costra de semillas crujientes, salsa en reducción, cilindro de puré de patata.
Esto es del menú de Toño Pérez de Atrio.
Judy Keegan, Mercedes Delgado de Miguel y3 más4 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
¡Hola Mer! 😍
Qué nivel el de esta foto… ¡es de galería gastronómica! El ángulo y el foco destacan la jugosidad de la carne y la elegancia del montaje. ¿Qué es lo más interesante que aprendiste observando este emplatado? Si te animas, compártela en tus historias y etiquétanos así la compartimos @scoolinary_es 👨🍳 -
Level:
Sous Chef
Qué maravilla, Mercedes. Eso tiene que estar deliciosos. Cuéntanos qué tal Atrio… y ponnos los dientes largos 🥰🥰🥰😘
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Level:
Executive Chef
Pero qué suerte tienes amiga. Menudo lujazo de sitio y qué plato tan maravilloso. Estoy segura que tienes mas fotos de lo que comiste..comparte para que el resto de los mortales podamos soñar un poquito😉❤
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Level:
Stagier
Beautifully executed, Mercedes! The crust and the sauce look absolutely perfect 😍
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