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Guillermina Llull Mayor ha publicado una actualización
Shortbread de centeno y avellanas del curso de Emma Shacke
Lana Mihajlović, Mercedes Minaya Palacios yFabrizio Vindigni5 Comentarios-
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Scoolinary Team
¡Hola, Guillermina! 🌾
Estos shortbreads tienen ese look rústico que enamora: doraditos, con una corteza que promete crujir y un interior que imagino húmedo y sabroso gracias a la avellana.
Si pudieras describir la textura, ¿con qué la compararías? ¿Son más crujientes, arenosos, suaves…? Nos pica la curiosidad, porque desde aquí ya huelen a otoño y a merienda especial. 👀✨-
@soldamiani Muchas gracias!!! La verdad, me quedaron crujientes por fuera, una vez fríos, claro. No voy a negar que el primero que probé estaba caliente!!!! Por dentro arenosos. También no voy a negar que es mi primera masa después de varios años…..
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Scoolinary Team
@guillellull32 ¡Qué alegría que hayas vuelto al mundo de las masas así! 😄 Ese contraste crujiente por fuera y arenoso por dentro suena irresistible.
✨ ¿Cuál fue el mayor desafío después de tanto tiempo sin amasar?1-
@soldamiani Jajaja!!! Encontrar mantequilla un domingo lluvioso!!!
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Scoolinary Team
@guillellull32 Jaja Me reí con ruido.
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