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Maloles Muñoz ha publicado una actualización
hace un día (editado)
Level:
Executive Chef
Cubo Rubik_ Mi Tarta Tres Chocolates
#ChocolateChallenge
Perfil: Amateur
Estas ultimas semanas han sido bastante ajetreadas y apenas he tenido tiempo de nada. Creí que mañana terminaba el reto y acabo de darme cuenta que es hoy el último día. 😅
Hoy preparé un postre pensando en él pero queda editar fotos y demás.. Por si no me da tiempo, mientras preparo el post, os dejo con esta tarta que tanto disfruté y que algunos de vosotros seguro que ya vistéis.
Mi tarta tres chocolates en forma de cubo rubik. Hice una base de galleta y mantequilla en una bandeja y coloqué encima los 25 moldes de 3 x 3 cms presionando para cortar la base. Una vez llenos todos los moldes con las mousses de chocolate negro, blanco y con leche, metí la bandeja en el congelador para luego poder desmoldar bien sin que se rompieran. Sólo hice una porción con los tres sabores, fue algo curioso rellenar sin ver la cantidad vertida en tan poco espacio.
El momento para desmoldar tanto moldecito fue un poco complicado y algo estresante pues eran muchos y no podía dejar que se descongelaran. Luego el montaje y unos toques con láminas de oro comestible hicieron la magia😉
Ingredientes: Chocolate blanco, chocolate negro, Chocolate con leche, nata, leche, cuajada, galletas, mantequilla, oro comestible como decoración.
Mercedes Minaya Palacios, Mercedes Delgado de Miguel y6 más11 Comentarios-
Level:
Stagier
Qué maravilla, Maloles. Nunca fui muy aficionada al cubo Rubik, nunca entendí lo adictivo que era para tanta gente… Pero a este ya te digo yo que sí me apunto 🙌😅😅
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Level:
Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Yo nunca pude hacer uno! Lo veía super difícil ajjjaja . Aunque este también me dio lo suyo 🤣
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Level:
Stagier
This is wonderful! The Rubik’s cube idea is so nostalgic and playful, and I can imagine the joy of cutting into those perfect little cubes of chocolate. It feels like a dessert that brings both fun and elegance to the table. Truly a reflection of your creativity and heart.
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Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Mi querida Lana, muchas gracias. Pero tengo que decirte que no corté los cubos, son pequeños moldes que tuve que ir rellenando y congelando para poder desmoldar después. Siento la confusión, pero en mis prisas por publicarlo y preparar el otro post no me expliqué bien. Acabo de editarlo con el proceso.
En cualquier caso me alegra que te guste. Aproveché que nos daban permiso para subir algo de nuestro archivo y no he querido dejar pasar la ocasión para volver a compartirla.
Un abrazo querida❤
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Level:
Stagier
@loles-mhotmail-com Ahhh no need to apologize at all, my dear 🤗 It looks so perfect that I really thought you cut every cube by hand! The molds make total sense now, and thank you for explaining the process. I love that you shared it again. It truly deserves the spotlight more than once. A big hug back to you ❤️
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Un postre impresionante. Enhorabuena.
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Level:
Executive Chef
@cecu6669hotmail-com Me alegra que te guste Antonio. Muchas gracias
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Para que luego dique con la comida no se juega… Me encanta la presentación
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Level:
Executive Chef
@carolsan29hotmail-com Jajajajaj. claro que podemos jugar .! Muchas gracias Carolina❤
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Level:
Scoolinary Team
¡Hola Lo! 👋 Este Rubik de tres chocolates es una joya visual y técnica. La precisión al cortar la base, el control al rellenar moldes pequeños y el desmolde en frío muestran dominio y paciencia. ¿Qué técnica usaste para asegurar una textura pareja en los tres sabores sin burbujas? 🧊🍫
¡Tu creatividad no tiene techo, niña! -
Level:
Stagier
Un cubo de rubik de lo más original, me impresiona lo creativa que eres
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