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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización
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Bizcocho de vainilla sin gluten.
Esta vez con su nata y lo puse en un molde de plumcake.
Le puse un poco de dulce de leche para que se mezclara un poco con la masa pero se fue todo al fondo.
El bizcocho está rico y esponjoso pero tarda menos tiempo en resecarse que uno sin gluten. Una buena idea es rebanarlo y envolverlo en porciones en papel film y congelarlo. También se le puede calentar las rebanadas un poco en el micro.
Fabrizio Vindigni, Antonio Salvador Moreno Carretero y2 más4 Comentarios-
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The dulce de leche sinking may not have gone as planned, but I bet it added a delicious caramel surprise at the base. Great tip about freezing and reheating.
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@lanamihajlovic muchas gracias Lana
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Fenomenal. Una receta para las personas celíacas. La verdad, aunque cada vez hay más. lugares en los que piensan en las personas celiacas a la hora de elaborar sus cartas, creo que queda mucho camino por recorrer, sobre todo que los productos sin gluten no sean tan caros, porque hay una gran diferencia de precio entre unos y otros.
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@cecu6669hotmail-com muchas gracias Antonio y estoy de acuerdo contigo
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