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Daniela Duran ha publicado una actualización
hace 4 días (editado)
#ChocolateChallenger! Alfajores Mundiales de Chocolatev, Dulce de Leche y cobertura
Tecnica: Cremage
Ingredientes: miel, harina, huevos, cacao en polvo, cobertura de chocolate
Nivel ; avanzado
Maloles Muñoz, Estefania Lozano Ragel y5 más5 Comentarios-
Level:
Stagier
Qué ricos
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Level:
Scoolinary Team
🌸Qué delicia de puesta en escena, ¡estos alfajores no solo tienen pinta de ricos, sino que también se ven súper elegantes! La vajilla floral y la iluminación suave aportan un aire romántico y muy cuidado. La compo está armoniosa, aunque una toma un poquito más cercana resaltaría más la textura del baño de chocolate 😉
¿Qué creés que hace al alfajor un ícono tan especial dentro de la gastronomía?-
@soldamiani la masa que para mi debe ser tierna dulzona es clave y el famoso dulce de leche es un manjar , es un rico bocadito rapido ligero que te saca de un apuro y es muy popular en estas partes del mundo, lleve dulce de leche de regalo a unos prtugueses no les gusto les parecio demasiado dulce pero aca nos encanta, representa una cultura tambien , es una galleta que abre lazos y sonrisas en las personas y puede ayudar a abrir una conversacion por ejemplo, la comida es muy cultural y el alfajor es parte de eso. Voy a subir una foton mas de cerca
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Level:
Scoolinary Team
@Daniela-Duran ¡Siiii, totalmente de acuerdo! Manjar indiscutido y que ni se les ocurra discutirlo 😄
Ese crac al romper la capita del baño es pura poesía… y cuando la masa es ligeramente crujiente y el dulce de leche aparece como premio final, ya está: círculo perfecto.
Y tu vajilla… ¡la amo! Tiene alma, historia, y le da un carácter romántico y cinematográfico a todo. Ideal para fotos de revista. Juliana López May también es fan de esas piezas “que hablan”, como decís vos.
Gracias por compartir todo esto, ¡es un festín para el alma y los sentidos! 💫1
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@soldamiani ahi subi fotones mas de cerca , amo el estilo romanticon es muy yo , la vajilla en mis fotos siempre es clave y bien buscada, aunque para vender no ayuda mucho jiiiii pero a mi me encanta, es toda una puesta en escena referida a una epoca gloriosa
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