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Beatriz Torija Sigüenza ha publicado una actualización
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Scoolinar
Si para Popeye eran las espinacas… para mí es esta combinación de rúcula, canónigos, queso rallado y nueces. Con sal y un buen aceite de oliva. Es una ensálada mágica contra los días malos
Lana Mihajlović, Sol Damiani y7 más10 Comentarios-
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Scoolinary Team
Qué linda forma de describir tu ensalada… mágica y sanadora, ¡como tiene que ser!
La combinación que elegiste es simple pero poderosa, y se ve súper fresca. Me guata cómo resaltan las nueces sobre el verde, y el toque de queso le da ese punto sabroso que redondea todo. El plato también suma mucho visualmente, con ese estampado clásico que contrasta con lo natural del contenido. Tal vez podrías probar, si te apetece, a jugar con distintos cortes o formas de distribuir los ingredientes para darle un toque aún más visual… ¡pero así como está ya invita a sentarse y sonreír!
¿La preparas igual siempre o vas variando con lo que tengas a mano?
Gracias por compartir un plato tan tuyo, de esos que levantan el ánimo sin esfuerzo 🥰💪
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Scoolinar
@sussan_scoolinaryteam creo que alguna vez ya os he contado. Otras ensaladas, voy cambiando según lo que haya en casa o nos apetezca… pero ésta, ésta es inamovible, ni le sobra, ni le falta nada. Bueno, casi siempre le pongo solo canónigos, queso y nueces. Ahora le añado rúcula porque tengo dos plantitas locas que no paran de crecer… y la verdad es que está riquísima, no tiene nada que ver con la que se compra empaquetada.
No sé por qué soy tan maniática solo con esta ensalada, será porque es esa ensalada que preparo cuando estoy muy cansada o cuando he tenido un mal día. Logra que se me pase todo ❤️
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Scoolinar
Looks yummy and healthy at the same time!
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Scoolinar
@ceciliamandy si!! Y además muy fácil y rápida de hacer. Gracias, Cecilia!!
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Sous Chef
Que rica ! Se ve muy apetecible y además mejor que las espinacas de Popeye 😉👏👏
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Scoolinar
@loles-mhotmail-com jajajaja, es verdad
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Scoolinary Team
Leí “ensaládica mágica” jajaja. Hermoso plato. Para mi, su equivalente para días grises es un buen plato de pastas con aceite de oliva y quesito rayado.
¡Buen provecho!😍
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Scoolinar
@soldamiani si, totalmente de acuerdo. La verdad es que la pasta, de cualquier manera 🥰 #pastalovers
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Scoolinar
That combo of arugula, lamb’s lettuce, cheese and walnuts sounds like the perfect mix of peppery, creamy, and crunchy and with a drizzle of good olive oil, it’s pure magic… a true little ritual of self-care on a plate.
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Scoolinar
@lanamihajlovic como esta ensalada, tengo unos cuantos “rituales de autocuidado”, como la tortilla de patata, los huevos rotos con jamón o la pasta carbonara. ¿Tú tienes? ¿Cuál es el tuyo?
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