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David Torres del Castillo ha publicado una actualización
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Scoolinar
Buenas noches! Solo os quería compartir el tamaño de la Sepia que limpié hace un tiempo, que os parece?
Es una tabla de corte de las grandes.
Maloles Muñoz, Mercedes Delgado de Miguel y2 más8 Comentarios-
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Scoolinar
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Scoolinary Team
Wow! Si que es grande, seguro preparaste algún platillo delicioso con la sepia.
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Scoolinary Team
Pienso en el Reto que tenemos vigente y pregunto: ¿hay manera de usar la sepia completa?
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Scoolinar
@Sol Damiani Es una buena pregunta… darle la concha grande al pájaro no cuenta como aprovechar la sepia no?
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Scoolinary Team
@davidtorresdc mmm puede que sí. ¿Tú qué dices @sussan_scoolinaryteam ? ¿Para qué otra cosa podría usarse? Un caldo, ¿tal vez?
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Scoolinar
@Sol Damiani Se puede tratar y usar como plato.
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Scoolinary Team
@undefined mientras puede sea comestible, yo creo que sí se puede usar,.podría ser en un caldo. Tambien puede revisar estás recetas con sepia que tenemos disponibles en la plataforma.
Gnocchi de sepia
https://www.scoolinary.com/es/courses/alta-cocina-italiana/lessons/gnocchi-de-sepia
Caldo de pescado: Sepia asada y caviar
Calamares y sepias
https://www.scoolinary.com/es/courses/cocina-italiana-toscana/lessons/calamares-y-sepias
Arroz negro con sepia, alcachofas, hueva de mújol y caqui masificado
https://www.scoolinary.com/es/courses/paellas-arroces-gourmet/lessons/elaboracion-6
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Sous Chef
Menudo bicho!!! Que barbaridad!! Seguro que dió para mucho verdad?
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