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      jjaque27 ha publicado una actualización

      hace al año (editado)

      Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      Asados al Horno – con Ignacio Barrios. Recomendado, aquí les comparto el resultado del pollo al horno. Impecable el sabor. 🙌

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      5 Comentarios
      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        ¡Espectacular, Jorge! ¿Cuál fue la recomendación o tip más valioso que aprendiste a la hora de cocinar tu pollo asado? Gracias por compartir con nosotros.

        • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          @Sol Damiani hola Sol, creo que el mejor típ es saber cuando está el pollo en cocción. Hice uso del termómetro y valide que estuviera cerca de los 78-80C antes de apagar el horno. Los condimentos, justo los necesarios, el ajo puesto en la cavidad del pollo le da un sabor tremendo. Gracias

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      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        Buenísimo Jorge.

        Se ve que quedó doradito tu pollo asado. ¿Usaste un horno especial (convección) o horno de casa?.

        Saludos.

        • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          @Sussan ScoolinaryTeam Hola Susana, horno de conveccion, creo que es clave para la recirculacion del aire caliente y mantener la temperatura uniforme en el interior. 👍