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Hamburguesas
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Capítulo 1 – Presentación del cursoPresentación del curso
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¿Qué aprenderás en este curso?
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¿Qué necesitas para empezar?
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Conoce a tu profesor
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Recetario (Español, inglés)
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Capítulo 2 – Introducción al mundo de la hamburguesaReseña histórica de la hamburguesa y datos interesantes
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TEST: Introducción1 Cuestionario
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Capítulo 3 – Partes fundamentales de una hamburguesaLa importancia de la carne en una hamburguesa
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El picado de la carne
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El pan como parte fundamental de una hamburguesa
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El queso fundente dentro de la hamburguesa
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La salsa como ingrediente sorpresa
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Los complementos dentro de una hamburguesa
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Elaboración de la salsa Trufada
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Elaboración de la salsa La Mamba
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TEST: Partes importantes1 Cuestionario
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Capítulo 4 – La Bacon JuancheeseburgerPresentación de ingredientes y conceptualización de La Bacon Juancheeseburger
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Cocción en parrilla de La Bacon Juancheeseburger
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Acabado y presentación de La Bacon Juancheeseburger
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TEST: Bacon Juancheeseburger1 Cuestionario
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Capítulo 5 – La MillonariaPresentación de ingredientes y conceptualización de La Millonaria
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Cocción en parrilla de La Millonaria
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Acabado y presentación de La Millonaria
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TEST: La Millonaria1 Cuestionario
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Capítulo 6 – La JuanitaPresentación de ingredientes y conceptualización de la burger Juanita
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Cocción en parrilla de La Juanita
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Acabado y presentación de La Juanita
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TEST: La Juanita1 Cuestionario
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Capítulo 7 – La TrufadaPresentación de ingredientes y conceptualización de La Trufada
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Cocción en parrilla de La Trufada
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Acabado y presentación de La Trufada
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TEST: La Trufada1 Cuestionario
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Cuestionario 1 de 6
TEST: La Juanita
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Pregunta 1 de 2
1. Pregunta
¿De qué país se inspira La Juanita?
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Pregunta 2 de 2
2. Pregunta
¿Cuál es un ingrediente de la salsa mamba?
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