Membre Mercedes Delgado de Miguel
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Stagier
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 3 mois
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Stagier
Tarta de Vainilla
Bizcocho de Vainilla sin gluten y crema de chocolate blanco y vainilla.
Decoración con chocolate blanco
Mercedes Minaya Palacios, Jesus Roberto González Obregón et 5 autres8 Comments- View more comments
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 3 mois
Il y a 3 mois (edited)
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Stagier
Tarta de Vainilla
Bizcocho de vainilla sin gluten y crema de chocolate blanco y vainilla.
Decoraciones en Chocolate Blanco
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 3 mois
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Stagier
Tarta de Chocolate Vegana.
Bizcocho de Chocolate Vegano y Crema de Chocolate.
La crema de chocolate es del Curso Bases de la Pastelería Vegana.
La crema es fantástica,me ha encantado. En mi caso le añadí un poco de azúcar moreno para suavizar el toque amargo del chocolate del 70%.
Está decorada con espátula y con stencil y toques dorados.
La hice…
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 mois
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Stagier
#CheesecakeChallenge
Amateur
🎂 Tarta de Queso de Cabra malagueña, 🍯 de Castaño y Nueces Pacanas Ecológicas caramelizadas.
Lleva una base de galleta hecha con galletas saladas,mantequilla y trocitos de nueces pacanas.
Entre los ingredientes del relleno se encuentra una mezcla de queso philadelphia y queso semicurado de cabra malagueña y está…
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 mois
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Stagier
#CheesecakeChallenge
Amateur
Tarta de Queso Curado de Cabra con Espirulina y Gelatina de Spirumiel
Es una tarta sin horno y saludable . Lleva una base hecha con Copos de Avena,Dátiles, Mantequilla de Cacahuete y Cacahuetes troceados.
El relleno lleva Crema de Queso Light, Queso de Cabra Curado con Espirulina, Leche Desnatada y Preparado para…
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 mois
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Stagier
Cheesecake de Higo Tuno y Frambuesa
0:08
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 mois
Il y a 4 mois (edited)
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Stagier
#CheesecakeChallenge
Amateur
Cheesecake de Higo Tuno y Frambuesa
El otro día nada más ver el challengue me puse manos a la tarea.
Hice un Cheesecake al que le incorporé polvo de higo tuno para darle color y sabor y sobre la marcha pensé que un toque de frambuesa le iría bien y como no tenía frambuesas naturales y tenía liofilizadas pues le eché…
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 mois
Il y a 4 mois (edited)
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#foldingchallenge
Amateur
Triángulos de masa quebrada relllenos de espinacas con queso de burgos, sal,pimienta negra y nuez moscada.
Para hacerlos primero cuezo las espinacas sin echarles sal.
En un bol desmenuzo el queso, le añado las espinacas bien escurridas y lo mezclo junto a la sal,la pimienta y la nuez moscada.
Pincho con un tenedor una masa…
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 mois
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Stagier
Cookies de Mijo y Caramelo del Curso Pasteleria y Bolleria Integral de Emma Schacke.
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 mois
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Stagier
Cookies de Lino y Trigo Sarraceno del Curso de Pastelería y Bollería integral de Emma Schacke.
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 mois
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Bolitas energéticas.
Versión de la receta de Barras de Quinoa y Chocolate de Germán Roz.
En mi caso en forma de bolitas, bañadas en Chocolate negro vegano y rebozadas en hebras crujientes de espirulina.
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 mois
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Stagier
🌿 Tarta Raw de Mango, Aguacate y Lima 🌿
Ayer probé la receta de esta tarta. Es una tarta raw, es decir, que no necesita cocción. Es sin gluten y vegana. Es muy cremosa y entre sus ingredientes lleva dátiles, nueces de macadamia,nueces pecanas, mango 🥭 ,aguacate, ralladura y zumo de lima, aceite de coco y sirope de ágave.
Como decoración lleva…
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 mois
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Guacamole . Receta de Paloma Ortiz
Tenía en casa aguacates que compré el otro día para otra cosa y, los que no utilicé, hoy han servido para preparar este rico guacamole casero.
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 mois
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Dedos de Monstruo Veganos
Unos llevan espirulina para darle el color verde y los otros higo tuno para darles el color rosa. Llevan mantequilla vegana de la que explica cómo hacer Elena Adell en su Curso de donuts
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 mois
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Stagier
Pan de Muerto Vegano
Esta receta la vi por Internet y, como últimamente estoy probando recetas veganas, tenía que hacerla.
Para este pan de muerto utilicé entre otros ingredientes leche de arroz, la mantequilla vegana hecha con aceite de coco,manteca de cacao y aceite de oliva del Curso de Donuts de Elena Adell, zumo de naranja, azúcar…
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