Membre Mercedes Delgado de Miguel
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 19 heures
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Espirales de canela.
No han quedado muy bonitas pero están muy ricas.
Receta del Curso Bases de la Pastelería Vegana.
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 2 jours
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Magdalenas de Higo tuno,frambuesa y chocolate vegano de fresa.
Decoradas con un glaseado de queso crema vegano.
Una versión de la receta de Magdalenas de zanahoria del Curso Dulces y Chocolates Veganos.
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 3 jours
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Magdalenas de zanahoria con caramelo de coco y lima.
Del Curso “Dulces y Chocolates Veganos”
En mi caso, en vez de chocolate blanco vegano,les puse nueces y pasas.
Están muy ricas. Con las cantidades que vienen en la receta me salieron 8.
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a a week
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Gofres de Calabaza con crema pastelera de coco, frutos secos (pistachos,pecanas y avellanas) y arándanos rojos,mango y fresa deshidratados a los que rehidraté en un poco de agua.
Para los Gofres utilicé
Ingredientes: 600g de calabaza asada, 3 huevos, 150g de harina, 1 cucharilla y media de levadura, 1 cucharadita de canela, 1 pizca de sal y…
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a a week
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Tabletas y Huevos de Chocolate Dubai.
He utilizado chocolate del 72% . De los 2 rellenos que hay en el curso he hecho el del estilo Lluc Crusellas y está delicioso.
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a a week
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Tarta Red Velvet cubierta y rellena con buttercream de merengue suizo de fresa.
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 2 semaines
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Albóndigas con tomate 🍅
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 2 semaines
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Matcha Latte
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 3 semaines
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Crema de Chocolate para untar del Curso Dulces y Chocolates Veganos.
Le añadí nibs de cacao por encima como decoración y para aportarle un toque crujiente.
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 3 semaines
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Crema de Calabaza y Zanahoria.
Decorada con espirulina y semillaa.
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 semaines
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Fussili con Salsa Alfredo.
Mi hija trajo de Roma unos Fussilli de Colores Variados y hoy los hemos probado de esa forma.
Han quedado muy ricos.
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 semaines
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Jalea de Fresa del Curso de Dulces y Chocolates Veganos.
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 semaines
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Interiores
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 4 semaines
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Cookies de Té Matcha y Chocolate Blanco.
En mi caso les puse un también un poco de pasta de vainilla.
A algunas las decoré bañando la mitad en chocolate blanco con té matcha y un poco de aceite de girasol y poniéndoles hebras de espirulina por encima para darle un toque de contraste y color con otro tono verde.
Como mi Té matcha no lleva…
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Mercedes Delgado de Miguel a publié un message Il y a 5 semaines
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Bombones
Capuccino.
Té rooibos con arándanos.
Té Matcha y Fresa.
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