¿Qué es un TALLER Scoolinary?

Es un curso grupal guiado por un tutor en el cual pondrás en práctica las técnicas y habilidades para llevar tu aprendizaje a otro nivel.
Con tu suscripción podrás disfrutar de 2 nuevos talleres cada mes de manera gratuita

  • Vídeo HD con profesores de reconocido prestigio.

  • Un tutor a tu disposición para resolver tus dudas.

  • Un grupo de compañeros para compartir tus avances.

  • Prácticas de cocina evaluadas por tu tutor.

  • Flexibilidad para ver las clases en video cuando quieras.

TALLERES GRATUITOS

Beneficio exclusivo para Suscriptores Scoolinary

Si todavía no lo eres, suscríbite ahora y disfruta de esta increíble experiencia.
¡Hay 2 nuevos talleres cada mes!

¿Qué dicen nuestros estudiantes?

Paellas y Arroces

Nuria Trujillo

Me gustó el hecho de ser un curso ¨vivo¨, tener la oportunidad de consultar con tu tutor, que es un profesional, y compartir prácticas y experiencias con los compañeros del grupo.

Masas Fermentadas

Juan Jose Martin

Los talleres con tutor supone un aliciente al curso en video, un compromiso con uno mismo para desarrollar lo aprendido y la relación con los compañeros y el tutor es totalmente enriquecedor. Un acierto total.

Plato de Harvard

Miguel Romero Moreno

No os perdáis estos cursos. Poder realizar consultas y resolver dudas con chefs profesionales no tiene precio.

Técnicas de Pastelería

Esther López G.

Lo mejor las tutorías. Explicaciones muy amplias, muy bien tratadas, con mucho conocimiento, rapidez y amabilidad.

Masas Fermentadas

Nuria Trujillo

El nivel del taller es increíble, es asombroso ver lo que se aprende y lo que puedes llegar a hacer.

Técnicas de Pastelería

Albert V.C.

Me ha encantado la interacción con los otros alumnos, ver cómo hacen las cosas y aprender. Y un aplauso al tutor, que explica las cosas genial.

Talleres Septiembre

Desde el 11 de septiembre hasta el 3 de octubre

Pastelería Creativa

3 semanas - 3h de dedicación semanal - 3 tutorías por Zoom - 3 ejercicios prácticos con feedback

Únete a este taller y desafía los límites de tu imaginación. Aprende innovadoras técnicas de pastelería avanzada y desarrolla tu capacidad creativa.

Destinado al público foodie con ganas de desarrollarse en la pastelería y a profesionales con un nivel medio y con ánimos de retarse.


Cursos:

  • Postres en Vaso: Contrastes y Texturas con Técnica, con Yann Duytsche
  • Técnicas de Pastelería Creativa, con Josep Maria Ribé


Ejercicios Prácticos:

Semana 1:  prepararemos un tiramisú en formato vaso y ¡será de color rosa!

Semana 2:  prepararemos una tarta de mango, maracuyá, naranja y coco, una mezcla perfecta de sabores tropicales.

Semana 3:  te desafiaremos a que desarrolles tu creatividad y nos sorprendas con una creación de autor, acompañándote en cada paso.


Fechas11 de septiembre al 03 de octubre

Tutor: Pedro San Segundo Torres

Pizzas y Focaccias

3 semanas - 3h de dedicación semanal - 3 tutorías por Zoom - 3 ejercicios prácticos con feedback

El taller nos transporta a Italia, damos un paseo por Nápoles probando las recetas más emblemáticas de masas italianas: las focaccias y las pizzas.

Destinado a todos los que deseen entender los procesos de fermentación, las condiciones óptimas para el levado de la masa, las técnicas de amasado y cómo cocer estas preparaciones en el horno de casa o de un restaurante, obteniendo un resultado de diez. 


Cursos:

  • Pizza Napolitana, con Vittorio y Riccardo Figurato  
  • Focaccias, con Luigi Di Doménico


Ejercicios Prácticos:

Semana 1:  prepararemos una focaccia Genovesa y una focaccia al 80% de hidratación.

Semana 2:  elaboraremos la clásica pizza napolitana, descubriendo todos sus secretos.

Semana 3:  ¡la creatividad al poder! El desafío será crear tu focaccia y tu pizza de autor aplicando las técnicas aprendidas.


Fechas: 11 de septiembre al 03 de octubre

Tutor: Marina de la Fuente

Preguntas Frecuentes

  • ¿Qué es un Taller Scoolinary?

    Es un curso guiado que te permite adquirir conocimientos y habilidades para superarte como profesional o como amateur. Aprenderás con un grupo y serás guiado por un tutor. 

    La clave de los talleres está en las prácticas de cocina, donde pones a prueba y consolidas tu aprendizaje y en la interacción con tu tutor y compañeros, que te permiten consultar dudas y enriquecerte con la experiencia de los demás.

  • Si no soy suscriptor, ¿puedo apuntarme?

    No, los Talleres Scoolinary son un beneficio exclusivo para suscriptores. Debes comprar la suscripción para poder participar.

  • ¿Cómo me apunto si ya soy suscriptor?

    Si ya tienes la suscripción de Scoolinary, recibirás todos los meses un mail con el anuncio de los Talleres del mes y el link para poder apuntarte. 

    En el caso de que compres la suscripción luego de que hayamos enviado el mail puedes escribirnos a soporte@scoolinary.com  y te enviaremos el link para que puedas inscribirte.

  • ¿Puedo inscribirme en 2 talleres al mismo tiempo?

    Sí, puedes apuntarte a ambos talleres en un mes. 

    Ten en cuenta que si el cupo de vacantes se cubre deberás elegir uno de los dos. 

  • ¿Qué necesito para hacer un curso?

    • Acceso a una cocina equipada, un dispositivo móvil y la aplicación ZOOM
    • 3 - 4 horas por semana para seguir el curso y realizar los prácticas
    • Comprar los ingredientes necesarios
    • ¡Ganas de divertirte y aprender!
  • ¿Tengo que seguir un horario fijo?

    Todos los contenidos son 100% online, por lo tanto podrás consultar los videos y materiales cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de la clase, puedes volver a ver lo que te interese o avanzar lo que ya te sepas. 

    Sí hay una tutoría por semana en horario fijo, que varía según cada curso. Pero es opcional, si se te complica luego podrás ver la grabación para no perderte de nada.

  • ¿Cuál es la diferencia entre Profesor y Tutor?

    Los profesores son reconocidos chefs en cada una de sus especialidades de los cuales aprenderás en cada lección por video.

    Los tutores son chefs muy capacitados y con experiencia que conocen perfectamente todos los contenidos del curso. Estarán a tu disposición para resolver tus dudas, te darán feedback de tus prácticas y te ayudarán en cada tutoría con consejos y sugerencias.