Iníciate en repostería básica
Cursos de cocina online para aprender repostería en casa, paso a paso. Con recetas tan deliciosas como cheesecakes, mermeladas, tartas y mucho más, para que te conviertas en un experto.
No te imaginas lo que puedes lograr dedicando poco tiempo a aprender las técnicas básicas de repostería.
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¿Qué aprenderás?
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Suscríbete AhoraDomina las técnicas para elaborar las masas principales de la pastelería: masas batidas, abizcochadas, masas escaldadas, areniscas y fritas.
Ver cursoLas cremas básicas para iniciarse en el mundo de la pastelería: cremosos, montadas, ganaches y giandujas
Ver cursoExplora los conceptos principales de estas 4 técnicas de pastelería
Ver cursoRecopilación de las mejores recetas Clásicas Americanas adaptadas a las tendencias gastronómicas actuales con menos niveles de azúcar y grasas
Ver cursoTartas clásicas y deliciosas que todos podemos ejecutar de forma extraordinaria. Todas las técnicas, fórmulas y rellenos para obtener resultados perfectos. Josep Armenteros.
Ver cursoDomina el arte de la fermentación para crear una amplia variedad de masas, ideales para una merienda o cualquier momento del día
Ver cursoAprende las técnicas y los secretos para preparar tartas clásicas muy famosas y que nunca envejecen: los mejores ingredientes, temperaturas, sus diferentes bizcochos, rellenos, coberturas y acabados
Ver cursoEl postre clásico que ahora es tendencia: fácil, versátil y con deliciosas variaciones que no habías visto antes.
Ver cursoDomina las técnicas para elaborar toffees de mantequilla y pâte de fruits, con textura perfecta y sabores únicos
Ver cursoUtiliza técnicas sofisticadas pero accesibles para elaborar creativas mermeladas, jaleas, compotas y gelées para tu casa o tu negocio.
Ver cursoCon Damien Wager.
Lanzamiento: Junio 2023.
Con Rory Macdonald.
Lanzamiento: Julio 2023.