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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización
hace 5 semanas (editado)
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Scoolinar
Aperitivos variados
Bombones de queso de cabra con almendra molida.
Los cucuruchus son de paté de atún y patatas para.
Bocaditos de foie de pato, mermelada de higos y piñones
Maloles Muñoz, Mercedes Delgado de Miguel y8 más7 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
Se ven muy ricos y variados tus aperitivos. Me gusta la combinación de sabores y texturas que ¿los acompañas con alguna salsa?.
Gracias por compartir tu foto con la comunidad.✨
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Level:
Scoolinar
Absolutely stunning presentation! Pure elegance on a plate. I’d love to try every single one!
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Scoolinary Team
@lanamihajlovic #same
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Scoolinar
Me los comía todos ahora mismo 🤣🤣🤣 esos de foie con mermelada de higo y piñones suenan de escándalo 🥰
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Level:
Scoolinary Team
¡Abran paso que llegó la reina del fingerfood! 👑
Lo tuyo ya no es presentar aperitivos, es crear un desfile de mini ideas brillantes. Con ese queso de cabra podrías probar también una versión con pistacho o una cobertura de cebolla caramelizada deshidratada, para sumar contraste. Y los cucuruchos… ¿los imaginás con una mousse de marisco o un tartar de remolacha? ¡Tienes una base buenísima para seguir jugando!
¿Con cuál de estos tres bocados te dan más ganas de seguir desarrollando variantes? -
Level:
Scoolinar
Qué maravilloso despliegue de aperitivos. Los bocaditos de foie de pato tienen que ser toda una delicia. ¿Has probado alguna vez a rellenar los de queso de cabra con alguna mermelada o gelificado?
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Sous Chef
Que buenos aperitivos te marcas amiga! Me encantan todos y cada uno de ellos😍
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