Anika nos muestra que ser celiacos no es impedimento para disfrutar de una comida deliciosa
Tanto para la celiaquía, alergia y sensibilidad al gluten es sumamente importante evitar alimentos que contengan trigo, cebada, centeno, entre otros. Lamentablemente estos son ingredientes comunes en diversas recetas, por lo que quitarlos de nuestra dieta puede representar todo un reto.
En este curso online Anika Weinstein (celíaca) nos comparte sus recetas. Todas son fáciles y rápidas de preparar, enfocadas a la practicidad del hogar.
Aprenderemos a preparar el menú para un día completo libre de gluten y azúcar. Verás que comer saludable y libre de gluten es delicioso y no tiene que ser complicado.
Contenidos
Contenido del Curso
¿Qué aprenderás?
Cinco propuestas sin gluten para alimentarte durante todo un día
Empezamos con un desayuno saludable y completo basado en una buena cantidad de frutas. Prepararemos un panqueque bajo en calorías acompañado de un frappé.
Como plato principal, Anika nos enseña a preparar fideos bajos en carbohidratos a base de calabacín. Lo acompañaremos con una salsa pesto vegana.
También hemos incluido bocadillos libres para media mañana o snack. Tenemos unas galletas de mantequilla de maní y postres keto (cetogénicos) sin horno como barritas energéticas y trufas.
¿A quién va dirigido?
Público en general, en especial celíacos que buscan alternativas libres de gluten a las recetas regulares. Además, las recetas son aptas para diabéticos.
Material necesario
- Horno
- Licuadora
- Sartén antiadherente
- Silpat
- Fuente de vidrio
- Spirilizer
*Instrumentos o materiales recomendados en alguna de las recetas (no son imprescindibles para el curso).
Fundadora de PechuFree Glutenfree.
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Valoraciones y reseñas
Micaela Frias
cómo puede ser que suban un curso de una persona que no tiene absolutamente nada de técnica ni si quiere el básico dominio de los utensilios de cocina? me sorprendió la falta de conocimientos y mala calidad del curso, es lo más similar a una cuenta de influencers sin ningún tipo de idea (ni carisma en este caso) dando recetas que se pueden bajar de internet gratis, no está a la altura de la plataf
recetas muy poco útiles, que no hacen alusión al nombre del curso y la profesora parece que nunca hubiera cocinado