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Basque Culinary Center

Basque Culinary Center es una institución académica pionera a nivel mundial. Son miembros de su Patronato MONDRAGON UNIBERTSITATEA, siete de los mejores chefs vascos, empresas líderes en el sector de alimentación y bebidas y AZTI Tecnalia. Cuenta también con un Consejo Internacional con la implicación de once de los chefs más influyentes del mundo.

Basque Culinary Center tiene como fin la formación superior, la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y la alimentación.

Desde su creación en septiembre 2011, Basque Culinary Center trabaja para ser el referente a nivel internacional en estas materias y también para impulsar la gastronomía como palanca de desarrollo socioeconómico a través de la Facultad de Ciencias Gastronómicas y el Centro de Investigación e Innovación.

Nuestros alumnos opinan

5 clasificación por estrellas

Muy útil

Maria Belen C

Curso muy práctico para poder contextualizar todas las exigencias normativas sanitarias que en estos tiempos de pandemia tenemos que tener en cuenta para pod...

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Curso muy práctico para poder contextualizar todas las exigencias normativas sanitarias que en estos tiempos de pandemia tenemos que tener en cuenta para poder ofrecer un servicio lo más seguro posible y pudiendo minimizar al máximo la posible contaminación cruzada a través de los alimentos. Gracias a Scoolinary por este curso que de forma gratuita haciendo que todos podamos acceder a dichos conocimientos.

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5 clasificación por estrellas

Completo y claro

Elisabet G

Es un curso completo para tener claro muchos puntos que a veces se dudan y no tenemos exactitud de algunas cosas. Lo recomiendo!

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5 clasificación por estrellas

Cuidado del restaurante

Jorge Andres P

El curso te explica muy bien que cosas hacer en el momento de llevar a cabo un servicio

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5 clasificación por estrellas

Necesario, pedagógico y útil.

josé l

Los protocolos de higiene y desinfección CoVid19 es un curso donde se aprende los nuevos sistemas y protocolos de trabajo en el sector servicios para poder g...

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Los protocolos de higiene y desinfección CoVid19 es un curso donde se aprende los nuevos sistemas y protocolos de trabajo en el sector servicios para poder garantizar una seguridad donde del cliente no tiene el control.

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Interesante

Josefina M

Me parece muy interesante de cara a quienes tenemos un establecimiento público

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Protocolos de Higiene

Chef Diego O

Todo muy bien explicado y detallado

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5 clasificación por estrellas

Muy útil e interesante en los tiempos que corren

Rocío S

Muy completo y muy interesante.

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Interesante

Josefina M

Me parece muy interesante de cara a quienes tenemos un establecimiento público

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